كيف

كيفية صنع الليمون المحفوظ

كيفية صنع الليمون المحفوظ

مكونات

عصير 4 حبات ليمون

250 جرام من ملح البحر

4 حبات ليمون غير مشمع

3 بيليف

1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة ، 5 حبات العرعر ، 2 يانسون ، 6 حبات فلفل أسود.

تعقيم جرة (في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 150 درجة مئوية) وتوضع في مزيج التوابل.

قطع أي سيقان ليمون. قطع 2 شقوق في الليمون حوالي 3/4 من الطريق.

افتح الشقوق ورش القليل من الملح.

ضعي الليمون في البرطمان.

أضف الملح المتبقي.

أضف عصير الليمون إلى البرطمان.

قمة مع الماء حتى يغمر الليمون. أغلق البرطمان ورجه بقوة.

يخزن في خزانة مظلمة لمدة 4 أسابيع. رجها كل أسبوع. بعد 4 أسابيع من الليمون الحامض ينضج! للاستخدام ، أخرجي الليمون واغسلي الملح. ثم استخدمه حسب التعليمات في الوصفة.


شاهد الفيديو: How To Make Preserved Lemonالحامض المرقد أو كبيس الليمون كيفية صنع الليمون المحفوظ أو مخلل الليمون (ديسمبر 2021).